En nuestro paso por Tolhuin conversamos con Emilio Sáez, propietario de la emblemática Panadería La Unión, lugar de paso obligado para quienes viajan hacia o desde Ushuaia, cuyo local se incendió en enero de 2021 y gracias a contar con un seguro contratado a través de un productor de seguros profesional, pudo renacer de las cenizas.
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